FERMES ET AGRICULTEURS DE BONIVIRI

Ce circuit est organisé en collaboration exclusive avec notre partenaire Boniviri, une entreprise et une communauté de personnes qui se consacrent à la qualité et à la durabilité des produits livrés sur la table. Cela est dû au soutien qu'elle offre aux agriculteurs locaux et au travail accompli pour protéger l'environnement. Venez les rencontrer et profitez de cette expérience unique !

Faites connaissance avec les agriculteurs, en vous faisant raconter les secrets de la terre qui donne les fruits les plus prospères, mais surtout en les goûtant de leurs mains et en comprenant comment l'huile la plus pure est créée, et comment l'essence des herbes devient si aromatique. Ce sont des perles de sagesse qui se transmettent de génération en génération, dans des familles passionnées par leur travail et qui ne quitteraient jamais un territoire aussi riche pour aller s'installer ailleurs. Cette mentalité de la communauté Boniviri est le secret de sa réussite. Vous aurez le privilège de discuter avec eux, sur les pentes de l'Etna, tout en dégustant le vin, l'huile et les amandes les plus délicieux. Plus au sud, vous visiterez Vendicari, une réserve naturelle et un véritable point de contact avec la faune locale, et découvrirez l'ancienne usine de pêche au thon et les plages les plus vierges surplombant la Méditerranée. Votre expérience dans la nature se poursuivra parmi les roseaux de l'Oasis et avec un séjour exclusif en pleine nature sauvage, à deux pas des vestiges de l'ancienne Noto. Nous nous perdrons ensuite dans les rues baroques, les jardins et les luxueux bâtiments du XVIIIe siècle de Noto, joyau de la Sicile orientale et site inscrit au patrimoine de l'UNESCO.