- فن الطهو على البحيرات

تم تصميم هذه الحزمة لنقل جولات الطعام إلى المستوى التالي من خلال إعادة الطعام إلى جذوره التاريخية والاجتماعية والثقافية.

في هذه التجربة ، سنقوم بتجميع المأكولات من شمال إفريقيا والمتوسطية والمصرية من أجل متعتك. لن تستمتع بالطعام اللذيذ فحسب ، بل ستتعرف أيضًا على الثقافات والقصص التي جلبتها إلى الحياة.

بالإضافة إلى ذلك ، تهدف هذه الرحلة إلى إلقاء الضوء على تنوع الطهي. بدءاً بالطعام الذي أعده البدو حول البحيرات ، والذي يعتمد على الطبيعة والأرض ، وانتهاءً بمطبخ الإسكندرية الأسرع. سنركز أيضًا على نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي وكيف تؤثر الثقافة عليه.